Нежнейший жюльен из баклажанов

0
9231
 

Нежнейший жюльен из баклажанов

Такой вкуснятины вы еще не пробовали, мало того, что готовится быстро, очень приятный по вкусу, но еще и полезен, так как готовится из супер полезного овоща. Жюльен из баклажанов готовить само удовольствие. Вы только попробуйте, и это блюдо станет частым гостем на вашем столе.

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2-3 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Мука — 2 столовые ложки;
  • Сметана — 5 столовых ложек;
  • Сыр — 80 грамм;
  • Соль по вкусу;
  • Масло растительное для жарки.

Нежнейший жюльен из баклажанов. Пошаговый рецепт

  1. Баклажаны нужно помыть и нарезать кубиком в один сантиметр. Подсолить и дать настоятся полчаса.
  2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла растительного и обжарьте баклажаны с мелко нарезанным луком, до полуготовности.
  3. Добавьте две ложки муки и немного воды. Просушите до пяти минут.
  4. Затем добавьте сметану, посолите по вкусу. Тушите еще до 10 минут на маленьком огне.
  5. Тертый сыр присыпьте сверху и прикройте крышкой, нужно чтобы сыр расплавился.

Подавайте жюльен из баклажанов в теплом виде, это блюдо идет, как горячая закуска. Приятного аппетита! Вегетарианские рецепты.

 

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ