Запеченная капуста с грибами

0
3452
Запеченная капуста с грибами

Запеченная капуста с грибами это блюдо необычайно вкусное. Его можно готовить как ежедневно так и в пост, и даже если вы приготовите запеченную капусту на праздничный стол, все гости будут в полном восторге.

Ингредиенты:

  • Грибы — 500 грамм;
  • Капуста — 1 килограмм;
  • Картофель — 1 килограмм;
  • Огурец соленый — 3 штуки;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Растительное масло — 150 миллиграмм;
  • Уксус яблочный — 1 столовая ложка;
  • Томат-паста — 1 столовая ложка с горкой;
  • Соль, перец, сахар — по вкусу;
  • Лавровый лист — 3 штуки;
  • Зелень — пол пучка;
  • Вода — 200 миллиграмм;
  • Чеснок — 2 зубчика;

Запеченная капуста с грибами. Пошаговый рецепт

  1. Капусту необходимо нашинковать.
  2. В кастрюлю кладем капусту и выливаем стакан воды.
  3. Тушим полчаса на медленном огне.
  1. Картофель варим.
  2. После того как картошка остынет нарезаем ее на небольшие кусочки.
  3. Когда вся жидкость испариться из кастрюли с капустой добавим томат, уксус и лаврушку.Тушим еще 10 минут.
  4. Лук и грибы режем небольшими кубиками, и обжариваем минут 15.
  5. Огурцы режем колечками, и добавляем к луку.
  6. Тушим около 10 минут.
  7. В процессе приготовления солим, перчим все ингредиенты по вкусу.
  8. Противень смазываем растительным маслом.
  9. Первым слоем выкладываем половину капусты.
  10. Вторым слоем кладем грибы с луком, и огурцами
  11. Третьим слоем кладем картошку, и сверху нее выкладываем оставшуюся капусту.
  12. Запекаем в заранее разогретой духовке, полчаса при температуре 180 градусов.
  13. После того как блюдо будет готово посыпаем порезанным чесноком и зеленью.

Обязательно попробуйте приготовить это блюдо и оно станет любимым блюдом на вашей кухне. Запеченная капуста с грибами не раз выручала меня когда неожиданно приходили гости.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ