Запеченная форель для праздничного стола

0
831
Запеченная форель для праздничного стола

Нежнейшая и деликатная форель, идеальный вариант для изысканного праздничного стола!

 

 

Ингредиенты:

 

  • форель — 1 килограмм
  • вино сухое белое — 100 миллилитров
  • семена кунжута — 30 грамм
  • прованские травы сухие — 30 грамм

 

Для гарнира:

 

  • кабачок — 1 штука
  • баклажан — 1 штука
  • картофель — 2 штуки
  • помидоры черри — 1 пачка
  • лук шалот — 4 штуки
  • тимьян веточки — 5 штук
  • базилик (веточки) — 2 штуки
  • шпинат — 1 пучок

 

Приготовление:

 

1. Овощи нарежьте ломтиками, заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите и перемешайте.

2. Форель очистить от чешуи и потрохов. Нагрейте духовку до 180С.

3. Подготовленную рыбу натрите специями, посыпьте кунжутом, полейте белым вином и запекайте в духовке 20 мин.

4. За 10 минут до готовности рыбы выложите к ней на противень заранее подготовленные овощи.

5. Подавайте запеченную рыбу на большой тарелке с овощами. Украсьте дольками лимона и зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ