Вкусный домашний начос

0
149
Вкусный домашний начос

Вкусная закуска из пресного теста начос, абсолютно уместна хоть на каждый день. Вкусно получается. а зато как много, и по цене совсем недорого. Начос разлетается как семечки, и в тысячу раз вкуснее магазинных чипсов! Научится готовить начос может каждый. главное желание. Итак приступаем!

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука — 2 стакана;
  • вода — 250 миллилитров;
  • растительное масло — 400 миллилитров;
  • соль, перец, парика, корица по 5 грамм.

Вкусный домашний начос. Пошаговый рецепт

  1. В классическом варианте начос готовится исключительно из кукурузной муки, но при желании и пшеничную муку добавить, но только в соотношении с кукурузной.
  2. В мисочке смешайте муку, соль, перец и парику с корицей. Воду подогрейте, и залейте теплой водой муку с пряностями. Пусть тесто постоит 15 минут.
  3. Затем постепенно вливая растительное масло, замесите тесто. Получается тесто довольно эластичное.
  4. Отщипывайте от теста кусочки, и скатайте из каждого шарик, чтобы был по размеру, как теннисный мячик.
  5. Раскатайте каждый шарик скалкой. Чтобы тесто не прилипало, я раскатывала его положив тесто на пищевую пленку, и закрыв потом этой же пленкой сверху.
  6. На сковороде, совсем немного смазанной растительным маслом, обжарьте получившуюся лепешку. Не больше 30 секунд!
  7. Когда обжарите, лепешку разрежьте на 8 частей.
  8. Растительное масло нагрейте в кастрюле с толстым дном и порционно опускайте туда начос, чтобы он там свободно плавал. Жарьте до тех пор, пока начос не станет хрустящий, и приобретет золотистый цвет.
  9. При помощи шумовки извлеките начос из кипящего масла, и выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Начос отлично сочетается с грибным соусом, кетчупом, или майонезом.

Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Люблю готовить», у нас все вкусно!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ