Вкусная пицца с картофелем и грибами

0
122
Вкусная пицца с картофелем и грибами

Я раньше представить себе не могла, что пицца с картофелем это вкусно. А теперь готовлю ее очень часто для семьи. Казалось бы такой минимальный набор продуктов, а получается объедение! И времени на готовку уходит совсем минимум.

Ингредиенты:

  • лесные грибы – 300 грамм; (можно шампиньоны)
  • картофель – 2 – 3 штуки
  • мука – 1 стакан
  • вода – 0,5 стакана;
  • кетчуп – 2 – 3 столовые ложки;
  • сухие дрожжи – 0,5 пачки;
  • соль – на кончик ножа;
  • сахар – 0,5 чайной ложки;
  • зелень укропа, петрушки и другие. – по вкусу;
  • специи для картофеля — по вкусу;
  • растительное масло.

Вкусная пицца с картофелем и грибами. Пошаговый рецепт

  1. Готовим тесто: в теплую воду добавляем дрожжи, соль, сахар, просеянную муку небольшими порциями. Хорошо вымешиваем и вливаем растительное масло 1 – 2 столовые ложки, чтобы тесто было более эластичным.
  2. Вымешиваем, пока руки начнут отставать от теста. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 30 – 40 минут, чтобы подошло.
  3. Отвариваем картофель в мундирах, чистим, нарезаем на кружочки, солим, присыпаем приправами, зеленью, сбрызнуть растительным маслом. Приправы не жалейте, но и не перестарайтесь. Я для себя люблю  отварной картофель слегка обжарить (совсем малость), так он становиться более ароматным.
  4. Грибы отвариваем (если лесные), обжариваем.
  5. Готовое тесто, делим на несколько частей, раскатываем тонкие лепешки (в зависимости от размера вашего противня). Тонким слоем наносим кетчуп, далее выкладываем слайсы картофеля, сверху жареные грибы. По желанию, можно притрусить зеленью.
  6. Ставим в духовку на 15 – 20 минут при температуре 200 – 220 градусов. Если у Вас осталось масло в котором поджаривались грибы, то за 5 — 7 минут до выключения, можно еще сбрызнуть пиццу.

Наша пицца с картофелем и грибами готова! Какой стоит божественный аромат грибов, зелени. Конечно, вы можете еще добавлять свои ингредиенты, такие как корнишоны, маслины или оливки, очень вкусно сочетается, если на пиццу перед подачей положить минк салатов. Присоединяйтесь к нам на “Люблю готовить”!

Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ