Вишневый пирог «Наслаждение»

0
349
Вишневый пирог «Наслаждение»

Вкуснейший пирог!
Удачное сочетание нежного-нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита.
Вместо вишневого компота можно использовать замороженную вишню. Ее надо разморозить, дать соку стечь, и этим соком пропитать бисквит.

Ингредиенты

тесто:

  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 150 г муки

крем:

  • 250 г сливок 33–35%
  • 250 г сыра маскарпоне
  • 150 г сахара

также:

  • компот из вишни или черешни
  • 100 г шоколада
Приготовление

1.Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5–7 минут).

Шаг 1

2.Добавить муку, замесить не густое тесто.

Шаг 2

3.Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 20–25 минут.

Шаг 3
4.Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.

Шаг 4
5.Выложить на корж вишню (косточки удалить).

Шаг 5

6.Приготовить крем.

Для этого сливки взбить с сахаром.

Шаг 6

7.Добавить маскарпоне, перемешать.

Шаг 7

 

8.Выложить крем на вишню.

Шаг 8

9.Шоколад натереть на мелкой терке.

Шаг 9

10.Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 3–4 часа.

Шаг 10

 

Приятного аппетита!

Источник

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ