Винегрет. Классика и варианты.

0
1541
Винегрет. Классика и варианты.

Винегрет — самое сбалансированное блюдо поста. Его можно есть 18, 22, 24, 29, 31 марта; 5, 12, 19, 21, 26, 30 апреля — без растительного масла. А 7, 14, 28 апреля и все субботы-воскресенья добавляйте нерафинированное подсолнечное или оливковое масло.

 

Ингредиенты:

 

  • капуста квашеная — 0,5 литра
  • картофель — 3 штуки
  • свекла — 1 штука
  • морковь — 1 штука
  • соленые огурцы (или маринованные) — 3 штуки
  • зеленый горошек — 1 банка
  • лук репчатый — 1 штука
  • изюм, чернослив, курага — 50 грамм
  • грибы маринованные — 100 грамм
  • орехи — 100 грамм
  • масло растительное нерафинированное — 5 столовых ложек
  • соль — по вкусу

 

 Приготовление:

 

1. Отварите овощи. Замочить сухофрукты.

2. Нарежьте остывшие овощи, огурцы, лук. Добавьте зеленый горошек и квашеную капусту.

3. Разнообразьте классический винегрет кусочками сухофруктов.

4. Другой вариант — добавить маринованные лисички и белые грибы.

5. Здесь мы добавляем орехи, отличный источник растительных белков, жиров, микроэлементов и других биологически активных веществ.

Приятного аппетита!
Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ