Весенний салат из черемши

0
380
Весенний салат из черемши

Когда я вижу в продаже черемшу, то сразу чувствую приближение весны.
Обожаю эту зеленушку за ее островатый вкус и огромную пользу для организма. Жаль , что сезон у нее короткий. Поэтому ловлю момент и готовлю разные салаты с черемшой.  Хочу предложить салат из этой полезной травки.

 

Ингредиенты:

  •  Отварной или запеченный картофель — 1 крупный клубень
  • Лук Зеленый- небольшой пучок
  • Ялтинский лук -1/5 луковицы
  • Черемша -1 пучок
  • Свежий огурец — 1 шт
  • Укроп — небольшой пучок
  • Замороженный горошек — 100 гр

 

Для заправки:

  • Соль/перец/ ароматное масло/зерненая горчица/лимонный сок — по вкусу

 

Приготовление:

1. Картофель и огурец порезать мелким кубиком ;
2. Черемшу, зеленый лук — полосочками 1 см , ялтинский лук-полукольцами, укроп измельчить ;
3. Горошек залить кипятком и подержать несколько минут , воду слить;
4. Соединить все ингредиенты для заправки;
5. Соединить все составляющие салата и заправить , дать настояться.
Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ