Вегетарианское овсяное печенье

0
329
Вегетарианское овсяное печенье

Овсяное печенье является не просто сладким десертом, оно еще и очень полезное, в отличие от множества других видов сладостей. А приготовленное вами дома, уж точно не будет содержать вредных добавок, и некачественных продуктов. Вегетарианское печенье, рецепт которого мы сегодня предлагаем вам приготовить, не только вкусное, но и подойдет для питания людей, придерживающихся постов, а также для вегетарианцев. Ведь в составе блюда нет ни яиц, ни молочных продуктов.

Перед началом приготовления необходимо приготовить все необходимые продукты.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 140 граммов;
  • хлопья овсяные – 310 граммов;
  • изюм – 50 граммов;
  • яблоки –150 граммов;
  • цедра 1 лимона;
  • мед – 70 граммов;
  • разрыхлитель теста – ½ чайной ложки;
  • подсолнечное масло – 2 ст. ложки;
  • корица молотая – ½ чайной ложки;
  • измельченный пекан – 30 граммов;
  • лимонный сок – 40 граммов.

Приготовление:

1. Изюм промыть, залить горячей водой на полчаса, после чего воду слить через дуршлаг, и оставить ненадолго, чтобы вся вода стекла.

2. Если орехи еще не очищены от скорлупы, то их следует раздавить орехоколом, и очистить. Пересыпать ядра орехов в пакет, и раздавить при помощи скалки.

3. В удобную для замешивания теста посуду просеять муку при помощи сита.

4. Добавить к муке овсяные хлопья, высыпать разрыхлитель.

5. Посыпать корицей, добавить лимонную цедру, тщательно перемешать все ингредиенты.

6. Яблоки промыть под проточной водой, шкурку очистить, 1 яблоко натереть на терке, чтобы получилось однородное пюре.

7. Второе яблоко нарезать мелкими кубиками.

8. Пересыпать тертые яблоки в миску, вылить сверху сок лимона, подсолнечное масло, мед, тщательно перемешать.

9. Вылить полученную массу в емкость с мукой и остальными ингредиентами.

10. Добавить яблоко, нарезанное кубиком, орехи, хорошо перемешать, добавить изюм.

11. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов.

12. Выстелить форму, выбранную для выпекания, пергаментом, тщательно смазать подсолнечным маслом.

13. При помощи чайной ложки, берем небольшие кусочки теста, затем формируем шарики, придавливаем. Получаются небольшие кружочки.

14. Полученные кружки выкладываем на форму для выпекания, и отправляем в духовой шкаф.

15. Печь печенье нужно примерно 15 минут, пока оно не станет золотистым, затем духовку отключить.

Когда печенье остынет, переложите его на тарелку, и теперь овсяное постное печенье готово к употреблению. Оно замечательно подойдет к чаю, или кофе, и возможно станет одним из самых любимых десертов.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ