Вегетарианский салат из краснокочанной капусты и свежих овощей

0
299
Вегетарианский салат из краснокочанной капусты и свежих овощей

Порадуйте свой организм витаминами, они в большом количестве содержатся в вегетарианском салате из краснокочанной капусты, свежих овощей и консервированного зеленого горошка. Питайтесь полезно и вкусно, этот салат, как и другие простые вегетарианские блюда, готовится очень быстро. Он отлично сочетается с другими блюдами.

Ингредиенты:

  • Краснокочанная капуста (200 гр)
  • Помидоры (1 шт.)
  • Огурцы (1 шт.)
  • Сладкий перец (1 шт.)
  • Консервированный зеленый горошек (2 ст. л.)
  • Соль
  • Сахар
  • Зелень (на выбор)
  • Растительное масло.

Приготовление:

1. Помойте все овощи и зелень. Мелко нашинкуйте краснокочанную капусту, добавьте к ней немного сахара и соли, перетрите. Это необходимо для того, чтобы капуста стала более мягкой и пустила сок.

2. Нарежьте огурец тонкими кружочками и добавьте его к капусте.

3. Сладкий перец нарезается соломкой и также добавляется в салат.

4. Помидоры необходимо нарезать крупными ломтиками, добавьте их к остальным овощам.

5. Зелень необходимо мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам. Вы можете выбирать любую зелень по своему вкусу, с данным салатом отлично сочетается петрушка, укроп и зеленый лук.

6. Отцедите две столовые ложки жидкости из банки с консервированным горошком и вылейте их в салат, так он станет более сочным, туда же добавляется и сам горошек.

7. Салат необходимо посолить, добавить в него масло и перемешать.

Этот рецепт овощного салата рассчитан на четыре порции. Блюдо очень полезно благодаря большому количеству витаминов, которые содержатся в свежих овощах. Салат имеет яркий и привлекательный внешний вид. В ста граммах продукта содержится 90 ккал, поэтому данное блюдо отлично подходит людям, которые хотят избавиться от лишнего веса. Салат готовится очень быстро, его приготовление не займет у вас боле пятнадцати минут.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ