Вегетарианский плов с соевым мясом

0
426
Вегетарианский плов с соевым мясом

Кто сказал, что вкусный плов обязательно должен быть мясным и готовить его нужно исключительно в казане? Легко и быстро можно приготовить изумительный вегетарианский плов в мультиварке, рецепт которого очень прост. Он точно придется по вкусу всей вашей семье. Приготовление этого блюда займет у вас совсем немного времени, а ингредиенты для него есть в холодильнике каждой хозяйки.

Ингредиенты:

  • Рис басмати — 1 стакан.
  • Лук средний — 1шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Соевый гуляш — 150-200 грамм.
  • Оливковое масло — 1 ложка.
  • Растительное масло — 1 ложка.
  • Вода — 1 литр.
  • Зира — 1/2 чайной ложки.
  • Чеснок — 1 головка.
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Мультиварку поставьте разогреваться в режиме «Жарка».
2. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке.
3. Лук нарежте мелкими кусочками.
4. Промойте рис в чистой холодной воде 2-3 раза, что бы вода стала прозрачной. Замочите его на 15-20 минут в пропорции 1:1.
5. Смешайте растительное и оливковое масла, залейте их в мультиварку.
6. Когда масло нагреется ( займет это 2-3 минуты), добавьте соевый гуляш, морковь и лук, жарьте около 10-15 минут, лук должен стать прозрачным.
7. Когда мясо с овощами будет готово, переключите мультиварку в режим «Плов».
8. Добавьте рис и зиру, специи по вкусу и посолите.
9. Долейте в чашу воды.
10. Поставьте таймер на 20 минут.
11. После сигнала таймера все хорошенько перемешайте и сверху положите головку чеснока, немного «притопив» ее в рисе (чистить чеснок необязательно).
12. Снова поставьте таймер на 20 минут.
13. После сигнала о готовности достаньте головку чеснока, она больше не нужна. Еще раз хорошо перемешайте плов.
Вот и все. Можно подавать его на стол. Плов получится очень вкусным, рис будет рассыпчатым и иметь красивый золотистый оттенок, благодаря обжаренной моркови. Чеснок добавит оттенков, а зира и оливковое масло придадут этому плову неповторимый аромат и сделают его вкус по-восточному насыщенным.

Приятного вам аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ