Вегетарианский оливье

0
405
Вегетарианский оливье

В классическом варианте салата оливье используется колбаса, но мы предлагаем вам рецепт с адыгейским сыром, и получим вегетарианский салат, по вкусу практически не отличимый оригинального. Такой салатик приятно разнообразит ваше меню

Как приготовить вегетарианский оливье?

Ингредиенты

  • 0,5 кг. картофеля
  • 300 гр. моркови
  • 2 яйца (по желанию)
  • 0.5 банки консервированного зеленого горошка
  • 100 гр. адыгейского сыра
  • 0.5 банки маслин или оливок без косточек
  • 2 соленых огурчика
  • 150 мл. обычного или веганского майонеза
  • соль, перца по вкусу

 

Приготовление

Для начала заранее сварим картофель и морковь и очистим от кожуры.

Нарезаем овощи, яйца и сыр, кубиками размером по 1-2 см.

Оливки или маслины нарезаем колечками.

В большую емкость складываем нарезанные ингредиенты.

Добавляем зеленый горошек.

Заправляем майонезом, солью и перцем, тщательно перемешиваем.

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ