Вегетарианские творожные пончики

0
3326
Вегетарианские творожные пончики

Как же иногда хочется вечером за чашечкой чая съесть вкусный нежный десерт, который к тому же был бы полезным для здоровья. Можно, конечно же, купить пирожное или кекс в супермаркете. Но намного приятнее сделать такое лакомство своими руками. А любители вегетарианской пищи могут приготовить его с учетом всех правил этой кухни.

На нашем сайте вы сможете найти самые вкусные вегетарианские рецепты любимых десертов и других блюд, которые непременно вам понравятся и станут вашей козырной картой на любом застолье. Одним из них может стать интересный вегетарианский рецепт знакомых из детства творожных пончиков.

Ингредиенты:

  • 250 г творога 5% жирности;
  • 2 столовых ложки сметаны;
  • 140 г муки;
  • 80 г сахара;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ¾ чайной ложки соды;
  • рафинированное растительное масло для жарки;
  • корица и сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

  1. Перемешать до однородной массы творог, сметану, сахар и соль.
  2. Добавить к полученной массе муку и гашенную лимонным соком соду, все перемешать. Готовая масса по консистенции должна быть липкой и достаточно мягкой.
  3. Из замешанного теста скатать одинаковые по размеру шарики с диаметром около 3 см.
  4. В кастрюлю налить большое количество растительного масла, как для фритюра. Поставить на огонь и немного нагреть. Ни в коем случае нельзя на этом этапе доводить масло до кипения.
  5. Скатанные шарики погрузить в горячее масло и обжаривать. При этом масло должно закипеть.
  6. В процессе жарки шарики необходимо несколько раз перевернуть, чтобы они приготовились равномерно со всех сторон. Каждый шарик прожаривать 3-5 минут до образования золотистой корочки.
  7. Готовые творожные шарики после жарки выложить на вафельную или бумажную салфетку. Это поможет убрать весь лишний жир.
  8. Подавая на стол, можно присыпать пончики корицей и сахарной пудрой.

Вегетарианские творожные пончики – замечательный вариант десерта, вкусный и полезный. Они прекрасно подойдут для детей, так как богаты кальцием и другими важными для детского организма компоненты. Готовить их легко и быстро – всего несколько минут, и вы сможете насладиться нежным лакомством.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ