Вегетарианские суп с красной фасолью в мультиварке

0
148
Вегетарианские суп с красной фасолью в мультиварке

Для приготовления первых блюд можно использовать мультиварку. Очень популярными есть вегетарианские супы в мультиварке, рецепты которых, очень просты и при этом оболденно вкусные. Одним из которых есть суп с красной фасолью. Приготовление в мультиварке, придаст насыщенного вкуса, которого вы не сможете добиться при готовке на плите. Для супа с красной фасолью вам понадобиться небольшое количество продуктов и немного времени.

Ингредиенты:

  • Красная фасоль, консервированная одна банка,
  • Картофель – 3-4 шт.,
  • Лук – 1 шт. средней величины,
  • Морковь – 1 шт. не большого размера,
  • Зелень (кинза, петрушка, укроп),
  • Томатная паста либо кетчуп – 1 ст.л.,
  • Постное мало,
  • Специи (лавровый лист, соль, красный перец, острый перец чили, паприку, сухой базилик).

Приготовление:

1. Установить мультиварку на программу «Выпечка» время работы 15-25 минут. Наливаем постного масла на дно емкости и прогреваем.

2. Промыть и очистить лук, морковь. Натереть морковь на крупную терку. А вот лук нарезать кубиками средней величины.

3. В прогретое масло добавляем лук и прожариваем его до прозрачности. И только после закидываем натертую морковь. Готовим еще 5 минут в данном режиме.

4. В готовую поджарку добавляем одну столовую ложку томатной пасты или кетчупа. В зависимости, что вы выбрали и чему отдаете большее предпочтение.

5. Промытую и очищенную заранее картофель, нарезаем кубиками средней величины. И добавляем в чашу мультиварки до данной смеси. И перемешивая, оставляем готовиться до окончания программного времени.

6. После выливаем содержание консервной банки. Фасоль вместе с жидкостью – это добавит цвета и вкуса вашему блюду.

7. После заливаем воду или овощной бульон, до желаемой густоты супа. Овощной бульон можно приготовить заранее.

8. Добавляем специи, лавровый лист, соль, красный перец, острый перец чили, паприку, сухой базилик.

9. Перепрограммируем на функцию «Тушения» и готовим еще 30 минут.

10. Перед окончанием времени, добавьте измельченный чеснок, и свежую кинзу или любую зелень на ваш вкус.

11. Дайте супу настояться с закрытой крышкой пару минут. Это позволит обменяться всем ингредиентам, своими вкусовыми качествами. И вы сможете прочувствовать все нотки данного букета специй и овощей.

Готовое блюдо подавайте к столу с свежей зеленью и ржаным хлебом. Все специи и пряности добавлять можно по своему вкусу и предпочтениям. Данный рецепт рассчитан на 4-6 порций. Все зависит от желаемой густоты и добавленного в суп бульона.

Приятного аппетита!!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ