Вегетарианские щи для диеты: полезная еда

0
304
Вегетарианские щи для диеты: полезная еда

Современные люди часто придерживаются принципов вегетарианского питания не только для того, чтобы похудеть, но и для того, чтобы улучшить здоровье. В их питании обязательно должны присутствовать щи. Вегетарианские щи – это самое полезное блюдо диетического стола №5, при этом оно отлично насыщает и является очень вкусным. Для того, чтобы приготовить вегетарианские щи диета 5 с которыми становится разнообразнее и питательнее, нам нужно минимум продуктов.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 350 г
  • Картофель – 150 г
  • Морковь – 60 г
  • Сливочное масло – 15 г
  • Вода- 1,2 л
  • Сметана с жирностью в 20% — по вкусу
  • Приправы: зелень петрушки, перец, соль – по вкусу

Приготовление:

1. Очищаем от кожуры картофель, белокочанную капусту и морковь. Нарезаем их так, как нам нравится.

2. Кипятим в кастрюле воду, доводим до кипения. В эту воду бросаем картофель и капустой, варим их, пока они не станут практически полностью готовы.

3. Пока они варятся, занимаемся морковью. Ее можно и натереть на крупной терке. В сковородке растапливаем масло, добавляем к нему морковь и начинает пассировать. Когда она немного размягчится, кладем к ней томатную пасту. Вместе их жарим 2-3 минуты. Готовую зажарку выкладываем в кастрюлю с водой.

4. Для достижения глубокого и яркого вкуса блюдо приправляем. К нему добавляем соль, перец и лист лавра.

5. Варим блюдо, пока оно не станет полностью готовым. Когда все овощи сварятся, тушим огонь на плите и прикрываем щи крышкой. Так они настаиваются в течение 15 мин.

6. Пока настаивается, возьмем петрушку. Моем ее под краном, сущим и режем очень мелко.

7. Вегетарианские щи, которые можно использовать для питания по диете №5, готовы. Подавая их на стол, прямо в тарелках заправляем. Делаем это зеленью и охлажденной сметаной.

Рассмотренное блюдо получается наваристым, ароматным. Его внешний вид поднимает настроение, а ингредиенты, входящие в состав, оказывают лечебный эффект, не нагружая организм. Такие вегетарианские щи отлично подходят для тех, кто худеет, потому что он  содержат углеводы, дающие сытость надолго, и очень мало жиров.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ