Вегетарианские блинчики: рецепт приготовления с соевым молоком и без яиц

0
507
Вегетарианские блинчики: рецепт приготовления с соевым молоком и без яиц

Для их приготовления достаточно нескольких простых ингредиентов, они могут быть сладкими или солеными — блины идеально подходят как для основного блюда, так и для вкуснейшего десерта. Попробуйте вегетарианский рецепт.

Рецепт, который мы предлагаем сегодня, для приготовления вегетарианских блинов без яиц может дать вам двойную выгоду: во-первых такое блюдо — «без жестокости», и во вторых с одной и той же смесью, можно приготовить как десерт, так и аппетитную закуску.

Ингредиенты:

  • 150 г муки высшего сорта;
  • 220 мл соевого молока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 80 мл воды;
  • 1,5 столовые ложки сахара или соли (зависит от вида блинчиков).

Приготовление:

1. Просеять муку в миску, а затем медленно добавить соевое молоко, смешанное с водой, растительным маслом и щепоткой соли(сахара).

2. Все хорошо смешать и взбивать, пока смесь не станет однородной и гладкой. Должны исчезнуть все комочки. Затем дайте смеси настояться как минимум в течении получаса, чтобы мука хорошо разбухла.

3. После смазать разогретую сковороду небольшим количеством масла, влить несколько столовых ложек смеси и прожарить. Как только края начнут скручиваться, перевернуть блин и прожарить его с другой стороны.

4. Продолжайте в том же духе, пока не закончится вся смесь в миске, а тарелка не наполнится аппетитными блинами.

5. Сладкие или соленые — выбор за вами. Наполните блины вашей любимой начинкой. Приятного аппетита!

Вегетарианские блины — универсальное блюдо: например, для легкого, но очень сочного и полезного основного блюда попробуйте наполнить их овощной начинкой. Для сладкого десерта, можете наполнить их домашним вареньем, бананами или орехами.

*Маленький совет: мы рекомендуем использовать миндальное или овсяное молоко, если вас интересуют сладкие блинчики, а вот соевое молоко отлично подойдет для соленых блинов.

Вегетарианские блины без яиц идеально подойдут для тех, кто следит за диетой, которая полностью исключает продукты животного происхождения, для тех, кто не переносит лактозу и дли тех, кто следит за холестерином.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ