Вегетарианская селедка под шубой с морской капустой

0
266
Вегетарианская селедка под шубой с морской капустой

Шикарный салат «Сельдь под шубой» считается традиционным праздничным блюдом мясоедов. Но эта потрясающая вегетарианская селедка под шубой с морской капустой покорит сердца всех гостей вашего праздника. Стоит только попробовать…

Ингредиенты:

  • Маринованная морская капуста;
  • Отварная морковь;
  • Вареная свекла;
  • Готовый картофель «в мундирах»;
  • Маринованный лук;
  • Подсолнечное масло;
  • Специи по вкусу.

Приготовление:

1. Маринованную морскую капусту промываем в холодной воде и даём стечь лишней жидкости.

2. Для заправки смешиваем подсолнечное масло с вашими любимыми пряностями и даём немного настояться. Для этого салата я предпочитаю использовать смесь молотых перцев (чёрный, белый и паприка), но вы смело можете экспериментировать и придумывать свои версии данной заправки.

3. Нарезаем капусту более короткими полосками, примерно 2-3 см. длиной, и выкладываем первым слоем на праздничное блюдо для сервировки. Добавляем немного заправки.

4. Следующим слоем натираем на крупной тёрке картофель. Не забываем предварительно очистить его от кожуры. И снова добавляем заправку.

5. А сейчас очередь маринованного лука. Раскладываем его на поверхности картофеля в художественном беспорядке. И снова помним о заправке.

6. Следующий слой — морковь. Чистим и натираем на крупной тёрке. И, как всегда, заправка.

7. И роскошный «мех» нашей шубки — варёная свекла. Её также чистим и щедро натираем на крупной тёрке. И в этот раз заправки уже не жалеем.

8. Готовый салат отправляем в холодильник и даём ему не меньше двух часов на пропитку.

Роскошная вегетарианская «Шуба» уже готова покорять сердца ваших родных и близких. Когда готовите этот салат, постарайтесь сделать сразу несколько порций. Во-первых, он чрезвычайно популярен у гостей и съедается на ура. Во-вторых, шуба — это как раз тот случай, когда на завтра ещё вкуснее, так что одну порцию приберегите в холодильнике на утро. Ведь после праздника так хочется ещё немного отдохнуть, а не бежать самого утра к плите. И здесь ваш запас шубки будет как нельзя кстати, ведь этот сбалансированный салат удивительно хорош в любое время дня и ночи.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ