Вегетарианская долма

    0
    3342
     

    Вегетарианская долма

    Дорогие друзья хочу познакомить вас с отличным рецептом — вегетарианская долма. Это прекрасное блюдо, которым вы можете украсить свой праздничный стол, и не затратить на его приготовление много времени. Поверьте вашим гостям оно очень понравится.

    Ингредиенты:

    • Листья винограда — 300 грамм;
    • Лук шалот — 1 луковица;
    • Рис — 150 грамм;
    • Орехи грецкие -200 грамм;
    • Растительное масло — для жарки;
    • Зелень — полпучка;
    • Соль/ перец, сахар — по вкусу;
    • Лимон — половина

    Вегетарианская долма. Пошаговый рецепт

    1. Лук чистим, и нарезаем кубиками.
    2. В сковороду наливаем растительное масло, и обжариваем лук в течение 7 минут.
    3. После чего добавляем рис, и тщательно перемешиваем. Жарим пару минут.
    4. Вскипятите воду, и добавьте к рису.
    5. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.
    6. Орехи измельчаем блендером в крошку.
    7. Зелень нарежьте мелко.
    8. Смешиваем зелень, орехи, соль, перец, сахар, лимонный сок и добавляем к рису.
    9. Виноградные листья ошпарьте кипятком, после чего промойте в холодной воде.
    10. Перекладываем листья в дуршлаг, и даем стечь.
    11. Выкладываем начинку в листья, и сворачиваем как обычные голубцы.
    12. На дно кастрюли выкладываем виноградные листья, а сверху кладем долму.
    13. Заливаем все кипяченой водой, и тушим полчаса.

    Вегетарианская долма — это очень вкусно!

    Приятного аппетита!

    Загрузка...
     

    ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ