Вегетарианская долма

0
3092
Вегетарианская долма

Дорогие друзья хочу познакомить вас с отличным рецептом — вегетарианская долма. Это прекрасное блюдо, которым вы можете украсить свой праздничный стол, и не затратить на его приготовление много времени. Поверьте вашим гостям оно очень понравится.

Ингредиенты:

  • Листья винограда — 300 грамм;
  • Лук шалот — 1 луковица;
  • Рис — 150 грамм;
  • Орехи грецкие -200 грамм;
  • Растительное масло — для жарки;
  • Зелень — полпучка;
  • Соль/ перец, сахар — по вкусу;
  • Лимон — половина

Вегетарианская долма. Пошаговый рецепт

  1. Лук чистим, и нарезаем кубиками.
  2. В сковороду наливаем растительное масло, и обжариваем лук в течение 7 минут.
  3. После чего добавляем рис, и тщательно перемешиваем. Жарим пару минут.
  4. Вскипятите воду, и добавьте к рису.
  5. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.
  6. Орехи измельчаем блендером в крошку.
  7. Зелень нарежьте мелко.
  8. Смешиваем зелень, орехи, соль, перец, сахар, лимонный сок и добавляем к рису.
  9. Виноградные листья ошпарьте кипятком, после чего промойте в холодной воде.
  10. Перекладываем листья в дуршлаг, и даем стечь.
  11. Выкладываем начинку в листья, и сворачиваем как обычные голубцы.
  12. На дно кастрюли выкладываем виноградные листья, а сверху кладем долму.
  13. Заливаем все кипяченой водой, и тушим полчаса.

Вегетарианская долма — это очень вкусно!

Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ