Веганский торт — пальчики оближешь!

0
9098
Веганский торт — пальчики оближешь!

А вот рецепт простого веганского торта, но такого вкусного! Тесто воздушное, хорошо пропитанное, и очень нежный, ароматный крем. А вместе они составляют такую восхитительную композицию вкуса, что пальчики боишься откусить с тортом, а не то что только облизать.

Ингредиенты:

  • мука – 2 стакана;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • растительное масло – 50 грамм;
  • Минеральная вода сильногазированная – 1 стакан;
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Для крема:

  • сок – 2 стакана;
  • манная крупа – 2 столовые ложки;
  • сахар — по вкусу;
  • вода (сок, сироп) — 75 миллилитров;
  • фрукты для украшения.

Веганский торт — пальчики оближешь! Пошаговый рецепт

  1. Просеянную муку перемешать с сахаром, разрыхлителем, понемногу добавляя минеральную воду, довести до состояния густой сметаны. В середине процесса приготовления теста, когда масса еще густовата, добавить подсолнечное масло. Это позволит сделать тесто более эластичным и жиру равномерно распределиться.
  2. Форму для выпекания смазать растительным маслом и присыпать мукой, вылить жидкую массу.
  3. Выпекать в духовке около 40 минут, при температуре 180 градусов. Перед тем как выключать, обязательно проверить спичкой на готовность.
  4. Дать остыть, разрезать на 2 коржа.
  5. Приготовить крем: вскипятить сок (я использовала яблочный), добавить сахар в зависимости от кислоты жидкости, ориентируясь на свой вкус. Постепенно всыпать манку, постоянно помешивая, и варить до готовности, приблизительно 15 минут. Остудить, взбить венчиком.
  6. Перемазать коржи. Чтобы торт лучше пропитался, я использовала сиропную пропитку (вода 75 миллилитров, 1 столовая ложка сахара). Но можно сделать и на фруктовом соке. Сиропом сбрызгивают коржи, перед тем как промазывать слоем крема.
  7. Украсить наш торт фруктами.

Веганский торт готов! Ой какой он вкусный: так кладешь кусочек в рот, а он вмиг растворился. Все будут в восторге. Давайте удивлять своих близких кулинарными шедеврами вместе с “Люблю готовить”!

Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ