Веганские колбаски — легко и вкусно

0
141
Веганские колбаски — легко и вкусно

Зачем ущемлять себя в разнообразии вкусной пищи если ты не ешь животных жиров. Давайте устроим протест и приготовим очень вкусные веганские колбаски. Готовятся легко и из понятных продуктов, можно разнообразить добавить свой наполнитель, например болгарский перец или еще что-нибудь. Готовлю очень часто, и все с восторгом уплетают их!

Ингредиенты:

  • фасоль — 1 стакан;
  • мука — 0,5 стакана;
  • грецкие орехи — 0,5 стакана;
  • шампиньоны — 150 грамм;
  • чеснок — 2 -3 зубчика;
  • лук — 1 штука;
  • томатная паста — 1 столовая ложка;
  • соевый соус — 3 столовые ложки;
  • подсолнечное масло — 50 грамм;
  • соль, перец, специи — по вкусу.

Веганские колбаски — легко и вкусно! Пошаговый рецепт

  1. Фасоль с вечера замочить в воде. Отварить до готовности.
  2. Лук и грибы мелко крошим и обжариваем на растительном масле.
  3. Фасоль перекручиваем на мясорубке, и также пропускаем грибы с луком, грецкие орехи.
  4. Соединяем фарш, соевый соус, томатную пасту, солим, добавляем специи. Если вы хотите пикантные ароматные сосиски, то не жалейте специй — подойдет и базилик, тимьян, кориандр, можно взять смесь специй к мясу. Добавляем муку, все хорошо вымешиваем.
  5. Формируем из теста колбаски и заворачиваем в прямоугольники, вырезанные из рукава для запекания.
  6. Запекаем в духовке при 200 градусах 10 — 12 минут.

И вот наши веганские колбаски готовы, осталось им только остыть. Ой как вкусны они с пюрешкой или сочным салатом! Рекомендую попробовать! Готовьте полезную и вкусную еду вместе с нами на “Вегетарианские рецепты”!

Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ