Вареники с клубникой

0
383
Вареники с клубникой

Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом вареников с клубникой. Обычно я готовила варенички с картошкой или творогом. Уж очень их люблю. Но после того, как попробовала с клубникой, тоже занесла их в свою кулинарную книгу повседневной кухни. Если вы еще не пробовали, то обязательно приготовьте их. Особенно они придутся по вкусу деткам, которые не очень жалуют творог.

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана;
  • Вода — ⅔ стакана;
  • Клубника — 200 грамм;
  • Сахар — 50 грамм;
  • Масло растительное — 2 столовых ложки.

Пошаговый рецепт вареников с клубникой

  1. В глубокую миску наливаем воду, растительное масло и соль. Хорошо перемешиваем.
  2. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягкое, но не сильно липкое.
  3. Накроем полотенцем и даем постоять, пока готовим начинку. На это уйдет примерно 15 минут.
  4. Клубнику промываем под проточной водой. Очищаем от листиков и стебельков, если они имеются. Если ягода крупная, то лучше ее нарезать на кусочки поменьше. Нарезать заранее лучше не стоит, а то клубника даст сок и будет неудобно лепить вареники.
  5. Стол посыпаем мукой и раскатываем часть теста. С помощью стакана или специальной формочки для вареников, вырезаем кружочки. Толщину теста выбирайте сами. На ваш вкус.
  6. В середину кружочка насыпаем щепотку сахара и кладем 2-3 кусочка клубники. Количество ягоды тоже индивидуально, в зависимости от размера круга.
  7. Залепляем края. Можно придавить их вилкой, чтобы не разошлись.
  8. Варим вареники в подсоленной воде минут 5, после закипания.

Как видите рецепт вареников с клубникой очень прост и быстр. А вкус просто фантастика! Советую попробовать подавать со сметанкой или йогуртом. Это отличное блюдо для поста или вегетарианства!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ