Вареники с клубникой

    0
    566
     

    Вареники с клубникой

    Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом вареников с клубникой. Обычно я готовила варенички с картошкой или творогом. Уж очень их люблю. Но после того, как попробовала с клубникой, тоже занесла их в свою кулинарную книгу повседневной кухни. Если вы еще не пробовали, то обязательно приготовьте их. Особенно они придутся по вкусу деткам, которые не очень жалуют творог.

    Ингредиенты:

    • Мука — 2 стакана;
    • Вода — ⅔ стакана;
    • Клубника — 200 грамм;
    • Сахар — 50 грамм;
    • Масло растительное — 2 столовых ложки.

    Пошаговый рецепт вареников с клубникой

    1. В глубокую миску наливаем воду, растительное масло и соль. Хорошо перемешиваем.
    2. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться мягкое, но не сильно липкое.
    3. Накроем полотенцем и даем постоять, пока готовим начинку. На это уйдет примерно 15 минут.
    4. Клубнику промываем под проточной водой. Очищаем от листиков и стебельков, если они имеются. Если ягода крупная, то лучше ее нарезать на кусочки поменьше. Нарезать заранее лучше не стоит, а то клубника даст сок и будет неудобно лепить вареники.
    5. Стол посыпаем мукой и раскатываем часть теста. С помощью стакана или специальной формочки для вареников, вырезаем кружочки. Толщину теста выбирайте сами. На ваш вкус.
    6. В середину кружочка насыпаем щепотку сахара и кладем 2-3 кусочка клубники. Количество ягоды тоже индивидуально, в зависимости от размера круга.
    7. Залепляем края. Можно придавить их вилкой, чтобы не разошлись.
    8. Варим вареники в подсоленной воде минут 5, после закипания.

    Как видите рецепт вареников с клубникой очень прост и быстр. А вкус просто фантастика! Советую попробовать подавать со сметанкой или йогуртом. Это отличное блюдо для поста или вегетарианства!

    Загрузка...
     

    ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ