Вареники с грибами и картошкой

0
399
Вареники с грибами и картошкой

Хочу поделиться с вами рецептом вареников с грибами и картошкой. Это блюдо необычайно вкусное, и сытное. Оно прекрасно подойдет для любого праздничного стола. Существует огромное множество вареников с различной начинкой, но я бы хотела рассказать вам о своем любимом рецепте который прекрасно подойдет в пост, кроме того это блюдо могут готовить и люди  которые предпочитают вегетарианскую пищу.

Ингредиенты:

  • Мука — 500 грамм;
  • Соль — на кончике чайной ложки;
  • Вода — 300 миллиграмм;
  • Растительное масло — 1 столовая ложка;
  • Картофель — 500 грамм;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Грибы — 400 грамм;
  • Лук — 5 штук;

Вареники с грибами и картошкой. Пошаговый рецепт

  1. Картошку чистим, варим.
  2. Делаем пюре из картошки.
  3. Грибы режем небольшими кусочками, и жарим до полной готовности. Солим, перчим по вкусу.
  4. Смешиваем грибы с картошкой.
  5. В воду добавляем масло, соль. Все хорошо перемешиваем.
  6. В муку постепенно добавляем воду.
  7. Замешиваем тесто, и убираем в холодильник на 1 час.
  8. Через час тесто снова месим.
  9. Раскатываем тесто, и с помощью стакана вырезаем из теста кружочки.
  10. В середину каждого кружка выкладываем картошку и закрепляем края.
  11. Лук режим полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.
  12. Готовые вареные вареники сверху поливаем луком и маслом в котором он жарился.

Наши вареники с картошкой и грибами готовы! Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ