Варенички

0
488
Варенички

Ингредиенты:

  • 2 чашки пшеничной муки в/с
  • щепотка соли
  • 3-4 ст.лож растительного масла без запаха
  • 1 чашка кипятка

Приготовление:

1. Муку смешать с солью, добавить растительное масло.Перемешать.

2. Влить крутой кипяток, быстро перемешать хорошо ложкой, потом месить рукой.

3. Тесто горячее, но месится без дискомфорта.

4. Получается гладкое, мягкое, очень приятное тесто.

5. Разделить тесто на три-четыре части.

6. Подготовленное тесто скатываете колбаской, разрезаете на «таблетки» и катаете каждую часть в круг.

7. Начинку используете любую. У меня в этот раз мороженая вишня б/к.

8. Вишню разморозить, смешать с ванильным сахаром.

9. На каждую заготовку положить несколько вишен, присыпать сахаром, защипать, отложить.

10. Когда порция готова, забросить вареники в кипящую чуть подсоленную воду, уменьшить огонь.

11. Варить 30 секунд- минуту после всплытия (в зависимости от размера вареников). выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом или вишневым соусом.

Когда работаете с одной частью, остальное тесто накрыть пленкой, чтобы не сохло.

Это очень вкусно. В горячем виде, в холодном, сладкие, несладкие. Рекомендую! Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ