Варенье из тыквы с апельсинами

0
221
Варенье из тыквы с апельсинами

Вот уж, поистине универсальная ягода — тыква! Она безупречна с мясом и невероятно хороша в десертах. А что лучше всего согреет осенью, когда уже временами пролетают дождинки, похожие на снег?! Правильно! Добрая порция вкуснейшего варенья. Поверьте, с такой сладостью любое ваше утро перестанет быть туманным и порадует яркими красками и эмоциями.

Ингредиенты:

Тыква 500 граммов
Апельсин 2 шт
Сахар коричневый 300 граммов
Корица 1 палочка
Бадьян 1 звездочка

Приготовление:

1 Баттернат разрезать, семечки удалить.

2 Тыкву хорошо «укутать» в фольгу и запечь при 240 градусах в течение 30 минут. Остудить, кожицу очистить. Тыквенную мякоть размять или пюрировать блендером.

3 Из апельсинов острым ножом «изъять» цитрусовое филе.

4 Собрать апельсиновый сок, если будут попадаться косточки — удалить.

5 Смешать тыквенную массу с соком и цитрусовым филе, добавить сахар и поставить нагреваться при умеренной температуре.

6 В момент закипания добавить в тыквенное варенье корицу и бадьян, дать покипеть с пряностями минут 5-7, затем удалить. Готовое варенье разложить по стерильным емкостям.

Рецепт «Варенье из тыквы с апельсинами» готов, приятного аппетита 😉

 

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ