Вафельный торт с печеньем и клубникой

0
671
Вафельный торт с печеньем и клубникой

Если вы сладкоежка, или ваши детки не могут и дня прожить без сладкого, а у вас нет времени чтобы возиться на кухне с тестом, печь пироги, и торты. Тогда этот рецепт именно то, что вам нужно. Торт готовится очень быстро и просто. Ведь его не нужно печь.

Ингредиенты:

  • Вафельный лист — 2 штуки;
  • Песочное печенье — 350 грамм;
  • Грецкие орехи — 100 грамм;
  • Миндальные орехи — 100 грамм;
  • Яйца 4 штуки;
  • Сахар — полстакана;
  • Клубника — полкилограмма;
  • Сливочное масло — 350 грамм;
  • Сахарная пудра — 200 грамм;
  • Шоколад плиточный — 1 штука;

Вафельный торт с печеньем и клубникой. Пошаговый рецепт

  1. Берем яйца, отделяем белки от желтков.
  2. Белки предварительно охладите в холодильнике.
  3. После чего взбиваем белки с сахаром, до стойкой пены.
  4. Песочное печенье измельчаем при помощи блендера или мясорубки.
  5. Орехи измельчаем в мелкую крошку.
  6. Смешиваем орехи с печеньем.
  7. Яичные белки выливаем в печенье. все хорошо перемешиваем.
  8. Кладем один вафельный лист, и выкладываем начинку из печенья.
  9. Клубнику нужно хорошо промыть, очистить от палочек, и разрезать на четыре части.
  10. Сливочное масло заранее достаньте чтобы оно стало мягким.
  11. Выкладываем в тарелку масло 300 грамм, желтки, и сахарную пудру.
  12. Все перемешиваем при помощи миксера.
  13. Готовую массу выкладываем поверх клубники. Сверху накрываем наш торт вторым вафельным коржом.
  14. Для приготовления глазури, шоколад ломаем на мелкие кусочки, и растапливаем на водяной бане, с 50 граммами сливочного масла.
  15. Как только шоколад растает,поливаем им торт.

Готовый торт убираем в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ