Тыква фаршированная рисом

0
649
Тыква фаршированная рисом

Мы всей семьей одобрили тыкву фаршированную рисом, помидорами и фасолью и  частенько балуем себя этим вкусным блюдом. Советую и вам приготовить эту вкусняшку.

 

Ингредиенты:

 

  • тыква мелкоплодная — 2 штуки
  • рис дикий — 100 грамм
  • фасоль белая отварная — 100 грамм
  • помидор — 1 штука
  • лук репчатый — 1 штука
  • оливковое масло — 2 столовых ложки
  • соль — по вкусу
  • перец черный — по вкусу
  • петрушка — 1 пучок

 

 Приготовление:

 

1. Разогрейте духовку до 180С. Тыкву разрежьте пополам, удалите семена, посолите, смажьте маслом и запеките в духовке до мягкости –около 20 минут.

2. Отварите рис до готовности, откиньте на дуршлаг.

3. Разогрейте масло в большой сковороде, обжарьте нашинкованный лук до золотистого цвета, затем добавьте нарезанный кубиками помидор.

4. Обжарьте, смешайте с рисом, фасолью, нашинкованной петрушкой, приправьте по вкусу.

5. Выложите начинку в половинки тыквы, прогрейте в духовке и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ