Творожный пирог с грушами в духовке

0
2062
Творожный пирог с грушами в духовке

Ингредиенты:

  • Мука — 300 грамм
  • Творог — 400 грамм
  • Груша — 4 штуки
  • Сахар — 250-300 грамм
  • Растительное масло — 6 ст. ложек
  • Яйца — 4 штуки
  • Пакетик ванилина — 1 штука
  • Разрыхлитель — 10 грамм
  • Сметана — 250 грамм
  • Щепотка соли — 0,1 грамм

Приготовление

  1. В одной миске смешать 150 г творога, растительное масло, 1 яйцо, половину сахара, соль и ванильный сахар.
  2. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к перечисленным продуктам и замесить тесто.
  3. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить тесто. Равномерно распределить тесто по форме, сформировать высокие бортики.
  4. Спрятать тесто в холодильник на время приготовления начинки.
  5. Оставшиеся яйца разделить на белки и желтки
  6. К желткам добавить 250 г творога, сметану и оставшийся сахар, размешать до исчезновения комочков.
  7. Белки взбить в густую пенку, добавить к желткам, еще раз перемешать.
  8. Груши промыть, удалить ножки и сердцевину, разрезать на две части.
  9. Тесто достать из холодильника, залить поверх него полученную начинку. Утопить груши в творожную массу, расположив их вниз срезом.
  10. При температуре 180 градусов печь пирог в духовке 40 минут. Вот.

Очень нежный и вкусный десерт, который соберет семью за столом, еще находясь в духовке. Для теста рекомендуется использовать нежирный творог, а вот для начинки, наоборот, пожирнее.

Готовое блюдо можно украсить сахарной пудрой. Все займет не более часа. Приятного аппетита)

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ