Торт «Радуга»

0
255
Торт «Радуга»

          Потрясающе нарядный тортик! Если к чаепитию в летний вечер, на свежем воздухе вы подадите это чудо, великолепное настроение ваших гостей будет в награду за труды. Хотя, если честно, особого труда в приготовлении этого торта и не требуется. Рецепт торта «радуга» совсем несложный.

Ингредиенты:
  • Яйца – 8 шт.
  • Сахар – 1 стакан
  • Мука c разрыхлителем – 1 1/3 стакана
  • Масло сливочное – 100 г
  • Какао-порошок – 2 ст. л.
  • Краска пищевая розовая – ¼ ч. л.
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сливочный сыр – 500 г
  • Сахарная пудра – 2 стакана
  • Клубника свежая

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте яйца с сахаром до увеличения объема в три раза (в течение 8-10 минут).
  2. Муку просейте. Масло растопите. Осторожно и медленно вмешайте муку и масло во взбитые яйца. Разделите тесто на три части. В одну добавьте какао и аккуратно перемешайте. В другую часть вмешайте розовый краситель.
  3. Выложите тесто в три формы диаметром 20 см, покрытые пергаментом. Выпекайте 12-15 минут (коржи будут отходить от края формы). Остудите на решетке.
  4. Взбейте миксером размягченное масло и сливочный сыр в течение 6-8 минут. Добавьте сахарную пудру и взбивайте еще 6-8 минут до легкого, воздушного состояния. Смажьте первый и второй коржи по ¼ части крема. Третий корж и весь торт смажьте оставшимся кремом.
  5. Подайте торт «радуга» со свежей клубникой.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ