Торт домашний

0
2953
Торт домашний

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст. ложки какао
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 1 стакан муки
  • 1 ст. ложка разрыхлителя (порошок для выпечки)

1-й крем:

  • 3 стакана молока
  • 1 стакан манки
  • ¾ стакана сахара
  • 250 г сливочного масла

2-й крем

  • 1 пачка крекера (печенье)
  • 0,5 л вареной сгущенки
  • 200 г жареного арахиса

Для глазури:

  • 200 г шоколада

hFvDCXW8WiQ

Приготовление:

1. Готовим тесто. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать.

2. Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам. Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешаем, разделим пополам и выльем в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут. Должно получиться два коржа.

3. Готовим 1-й крем. На молоке варим манную кашу, добавляем сахар. Когда каша остынет, вымешиваем ее с маслом.

4. Готовим 2-й крем. Измельчаем крекер и мешаем его со сгущенным молоком и арахисом. Орехи измельчать не надо.

5. Когда остынут коржи – складываем торт в таком порядке: корж, половина 1-го крема, 2-й крем, оставшийся 1-й крем, корж.

6. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить им торт .Украсить можно арахисом.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ