ТОП-3 вкуснейших блюда из овощей

0
2741
 

ТОП-3 вкуснейших блюда из овощей

Когда приходит теплое лето и греет нас не только ярким солнцем. Но еще лето, это период  насладится вкусными и полезными овощами, и буквально на год вперед обогатится витаминами и полезными веществами. И хотелось разнообразить, свои давно приевшиеся, рецепты из овощей. Поделюсь с вами очень вкусными рецептами:

Баклажаны по-мароккански

Баклажаны по-мароккански готовится очень просто и дадут фору обычным жареным или тушеным баклажанам. Вам обязательно понравится. Попробуйте:

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 штуки;
  • Оливковое масло — 2 ложки;
  • Вода — ½ стакана;
  • Апельсин — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Мед — 2 ложки;
  • Сок лимона — 2 ложки;
  • Соль, специи, зелень, имбирь по вкусу.

Баклажаны по-мароккански. Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте апельсин и баклажаны кольцами, баклажаны смажьте сливочным маслом и все на гриле приготовьте.
  2. Воду поставьте в кастрюле на огонь, добавьте все специи, мед, сок лимона и когда закипит положите на несколько минут баклажаны с апельсином и немного пусть полежит в соусе, пусть впитается соус в баклажаны и апельсин.

Выложите готовое блюдо на тарелку и украсьте зеленью, можно подать как закуску и к гарниру, со свежими овощами. Приятного аппетита! Вегетарианские рецепты.

Салат из капусты и чернослива

Такого вкусного, свежего салата вы еще не пробовали. Обязательно запишите рецепт салата из капусты и чернослива в вашу записную книжку с рецептами, он вам пригодится жарким летом и не раз. Довольно простой в приготовлении, состоит из легкодоступных ингредиентов и просто необычайно вкусный.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 300 грамм;
  • Яблоки — 2 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Сметана — 2 ложки;
  • Чернослив по вкусу;
  • Сахар, соль, специи по вкусу.

Салат из капусты и чернослива. Пошаговый рецепт

  1. Чернослив отделите от косточки, залейте кипятком на 10 минут, или после того как настоиться просто срежьте ягоду с косточки. Обсушите ягоды без косточки и нарежьте.
  2. Яблоки нарежьте небольшим кубиком, капусту и морковь нашинкуйте или натрите на тёрке.
  3. Все положите в миску, перемешайте и приправьте сметаной и специями.

Вот так быстро мы приготовили еще один свежий, витаминный салат. Приятного аппетита! Вегетарианские рецепты.

Невероятно вкусная овощная запеканка с сыром

Однажды у бабушки я попробовала невероятно вкусное блюдо, это была овощная запеканка с сыром. О котором бабушка сказала, накидала все что было в холодильнике, а получилась просто вкуснятина. Поделюсь и с вами этим чудо рецептом.

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 штуки;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Твердый сыр — 200 грамм;
  • Растительное масло — 2 столовые ложки;
  • Соевый соус — 1 столовая ложка;
  • Соль, перец по вкусу.

Невероятно вкусная овощная запеканка с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте баклажаны кубиком и на растительном масле тушите 10 минут под крышкой.
  2. Лук, помидор и болгарский перец порежьте кубиком, морковь натрите на крупной терке.
  3. В сковороду налейте растительного масла и выложите слоями овощи, сначала уложите овощи, которые тверже по своей структуре, влейте соевый соус, сверху присыпьте тертым сыром и прикройте крышкой.
  4. Готовить запеканку 20-30 минут на маленьком огне.

Наша супер вкусная запеканка из овощей готова, подавать блюдо можно, как горячим, так и остывшим. Вкусно!

Готовьте для своей семьи самые вкусные и полезные блюда, и радуйте их каждый день. Приятного аппетита! Вегетарианские рецепты.

Загрузка...
 

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ