Теплый салат «Овощная фантазия»

0
1772
Теплый салат «Овощная фантазия»

Полезный, питательный горячий салат (или второе блюдо) для вегетарианцев, людей соблюдающих Пост и тех, кто предпочитает блюда из овощей.

 

Ингредиенты:

 

  • замороженная зеленая фасоль —250 грамм
  • свежая тыква — 250 грамм
  • грибы шампиньоны — 200 грамм
  • репчатый лук — 1 головка
  • томатная паста — 1 столовая ложка
  • специи: базилик, орегано — по вкусу

 

 Приготовление:

 

1. Лук пассируется на сковороде до золотистого цвета.

2. Грибы вымыть, порезать, обжарить на сковороде, добавив к луку.

3. Добавьте стручки фасоли, накройте крышкой и готовьте 10 минут. Затем положите порезанную кубиками тыкву, томатную пасту и специи.

4. Готовьте еще 5 минут при закрытой крышке, затем выключите плиту, перемешайте и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ