Сырно-морковные котлеты

0
845
Сырно-морковные котлеты

Эти котлетки надолго останутся самыми любимыми в нашей семье (моими точно – ведь их так быстро готовить!). Мы долго пытались понять, что они напоминают по вкусу – то ли пиццу, то ли омлет… Но так ни к чему и не пришли, может быть у Вас получится? Главное, не отказывайте себе в удовольствии приготовить быстрые вегетарианские котлеты с хрустящей корочкой.

 

Ингредиенты:

 

  • 250 г адыгейского сыра (или панира);
  • 2 моркови;
  • зелень по желанию;
  • соль и специи по вкусу (1/3 ч.л. куркумы; 1/3 ч.л. асафетиды; 1/3 ч.л. кориандра)

 

Приготовление:

 

1. Морковь натереть на крупной тёрке. В сковороде разогреть немного масла, обжарить специи в течение 30 секунд и добавить морковь. Жарить до готовности – 5 минут.

2. Пока морковь готовится, панир также натереть на крупной тёрке, а зелень мелко порезать. Затем добавить морковь и посолить по вкусу.

3. Из готового фарша формировать небольшие котлетки и жарить их в масле до золотистого цвета.

4. Немного подождать, пока остынут (как раз можно помыть посуду или приготовить салатик) и котлеты из панира можно кушать.

Количество – 2 порции.Время приготовления – 15 минут.

Приятного аппетита!
Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ