Свекольный салат с фетой

0
11280
Свекольный салат с фетой

Вы знаете, что любимый овощ- свекла является не только основой разных блюд и салатов, но и кладезью микроэлементов: йода, кобальта, железа, марганца, меди, цинка, натрия, калия и кальция! Такой богатый состав делает свеклу поистине ценным лекарством. А еще свекла просто идеально сочетается с фетой! Сыр Фета богат кальцием, который укрепляет кости и стимулирует нормальное развитие скелета. Витамины группы В, присутствующие в сыре Фета, нормализуют работу нервной системы, лечат от депрессии и бессонницы. Предлагаем яИсточник: http://narodnymisredstvami.ru/svekla/ркий свекольный салатик, который поднимает настроение и Ваш иммунитет!

 

Ингредиенты:

  • 4 средних свеклы
  • 60 г. сыра фета
  • 2 ст. л. зелени (прекрасно дополняет салат кинза, но если вы её не любите, замените петрушкой или даже розмарином)
  • лимонная заправка (3 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, 0,5 ч.л. соли, чёрный перец и асафетида (пряность в виде порошка из смолы корней этого растения) добавить по вкусу)

 

Приготовление:
1. Отварите или запеките свеклу до готовности. Очистите и нарежьте кубиками.

2. Такими же по размеру кубиками нарежьте фету.

3. Смешайте свеклу, фету и нарезанную зелень.

4. Отдельно смешайте все ингредиенты для лимонного соуса, немного взбейте вилкой. Полейте лимонным соусом салат.

Этот потрясающе вкусный витаминный салат из свеклы и зелени, станет настоящим спасением весной, когда организм испытывает острую нехватку витаминов. Приятного аппетита!

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ