Суп в горшочках, который поразит всех!

0
297
Суп в горшочках, который поразит всех!

Любые вегетарианские блюда в горшочках отличаются ярким вкусом. А это блюдо, рецепт которого вы найдете ниже, помимо ярких вкусовых ощущений, подарит вам и целый шквал фееричных эмоций, ведь такого вы точно не ожидали. В горшочках сегодня вам предстоит готовить самый настоящий суп из овощей.

Ингредиенты:

  • 1 средняя луковица;
  • 1 корень петрушки;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 репа небольшая;
  • 4 помидора красных;
  • 1 маленький кочан капусты;
  • 6 небольших картофелин;
  • 0,5 литра готового овощного бульона;
  • 1 литр воды.

Приготовление:

1. Луковицу очистите и нарежьте кубиками. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой.

2. Капусту нарежьте соломкой. Репу нарежьте небольшими кусочками.

3. Помидоры разрежьте пополам, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Картофель промойте, очистите. Нарежьте картофель мелкими кубиками.

4. Возьмите горшочки. Для этого супчика лучше воспользоваться небольшими порционными горшками. В этом случае, вы сможете подать на стол отдельный горшочек для каждого члена семьи.

5. Разложите подготовленные овощи по горшочкам слоями. Первый слой: картофель. Второй слой: морковка. Третий слой: лук. Четвертый слой: капуста. Пятый слой: репа. Овощной бульон разведите водой и залейте бульонной смесью овощные рядочки. Сверху в каждый горшочек выложить натертую мякоть помидоров.

6. Прогрейте духовку до 100 градусов. Поставьте горшочки в духовку, накройте крышками и оставьте запекаться в течение полутора часов. Обратите внимание: супчик не должен кипеть. Требуется лишь небольшое томление.

Спустя полтора часа выключите духовку. Горшочки с супом не вынимайте до полного остывания духовки. После этого достаньте получившийся овощной супчик из духовки, и присыпьте сверху нарезанной зеленью петрушки. При желании, можно в каждый горшочек положить по одной столовой лежке сметаны. Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ