Суп с нутом и лапшой

0
359
Суп с нутом и лапшой

Это замечательный и очень вкусный суп. Он очень сытный и питательный. Моя семья его просто обожает. Прекрасный суп который можно есть в пост. Кроме того этот суп придется по вкусу любителям вегетарианской кухни. Обязательно приготовьте его, и ваши домочадцы обязательно попросят у вас добавки.

Ингредиенты:

  • Нут — 1 стакан;
  • Картофель — 3 штуки;
  • Лапша — 100 грамм;
  • Лук шалот — 1 головка;
  • Морковь — 1 штука;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Растительное масло — для жарки;
  • Соль/ перец — по вкусу;
  • Вода 2 литра;
  • Помидор — 1 штука.

Суп с нутом и лапшой. Пошаговый рецепт

  1. Нут заливаем предварительно теплой водой и оставляем на ночь.
  2. Лук мелко шинкуем.
  3. Морковь чистим, нарезаем соломкой.
  4. В кастрюлю наливаем растительное масло, и обжариваем лук с морковкой до золотистой корочки.
  5. Картошку чистим, режем как на суп.
  6. Болгарский перец нарезаем небольшими кусочками.
  7. Помидор режем кубиками.
  8. После того как лук с морковью обжарятся добавляем помидор, и перец.
  9. Жарим 5 минут. После чего наливаем воду. Как только вода закипит кладем нут и картофель.
  10. Варим 20 минут, кладем лапшу. Готовим 10 минут.
  11. Добавляем соль, перец по вкусу.

Наш суп с нутом и лапшой готов. Попробуйте и вам обязательно понравится.

Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ