Спагетти со сливочно-грибным соусом

0
946
Спагетти со сливочно-грибным соусом

Грибной соус со сливками вы можете использовать не только для спагетти. Он прекрасно подойдет к рису и картофельному пюре.

 

Ингредиенты:

  • 450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол)
  • 750 г шампиньонов
  • 225 мл нежирных сливок
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1-2 зубчика чеснока по желанию

 

Приготовление:

1. Шампиньоны тонко нарезаем (я лениво делаю это в блендере со спец. насадкой) и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.

2. Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут). В конце при желании добавляем тертый чеснок.

3. Смешиваем соус с макаронами и немедленно подаем.Украшаем блюдо цветочком из помидора и веточки петрушки. По желанию, можно добавить немного тертого сыра.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ