Слоеный салат с кукурузой

0
1030
Слоеный салат с кукурузой

Этот красочный салат подарит вам море ярких впечатлений. Его солнечные краски напомнят о скором лете, а его насыщенный вкус поднимет настроение и заставит попросить добавки.

Вегетарианский салат с кукурузой отлично выглядит в прозрачных креманках, через стенки которых отлично просматривается каждый слой. Яркие краски салата поднимут вам настроение и заставят думать о хорошем.

Ингредиенты:

  • 150 грамм риса (возьмите длиннозерный рис, так как он не разваривается и не слипается, что очень важно для этого рецепта);
  • 1 чайная ложка масла растительного;
  • 1 маленький свежий огурец;
  • 1 шт. болгарского перца красного цвета;
  • 1/3 чайной ложки соли;
  • 100 грамм сыра (например, Российского);
  • 5 столовых ложек кукурузы консервированной.

Для соуса:

  • 200 мл. сметаны повышенной жирности;
  • 1/3  чайной ложки соли.

Приготовление:

1. Промойте длиннозерный рис, посолите и отварите его до готовности. Для того чтобы улучшить вкусовые качества риса, в процессе варки можно добавить растительное масло.

2. Промойте огурец и перец и порежьте овощи небольшими кубиками. Сыр также нарезать кубиками.

3. Посолите сметану и тщательно взбейте ее миксером. Это будет соус для вашего салата.

4. Возьмите порционные стеклянные креманки в таком количестве, сколько вам необходимо.

5. Остудите рис до комнатной температуры и выложите половину его на дно каждой креманки. После этого смажьте слой риса небольшим количеством приготовленного соуса.

6. Теперь пришел через огурцов. Выложите из сверху и промажьте тем же соусом.

7. Слой болгарского перца и слой соуса из сметаны. Этот слой можно слегка посолить.

8. Теперь выложите кубики сыра и промажьте соусом.

9. Сверху выкладывайте оставшийся рис и разровняйте его ложкой.

10. Последним слоем в этом веселом салатике становится кукуруза, которая выкладывается сверху и разравнивается ложкой.

Салатик получается очень ярким и выглядит безумно аппетитно. Но для тех, кому хочется придать блюду еще большие колорита, предлагается посыпать сверху зеленью укропа. Можно в центр каждой креманки положить колечки маслин или кусочки болгарского перца. Фантазируйте и ваше блюдо засияет новыми красками. А его вкус покорит вас своей нежностью и пикантностью. И очень может быть, что такой салатик станет частым гостем на вашем столе. Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ