«Сладкий холод»

0
329
«Сладкий холод»
Scoops of various types of ice cream

Впервые идея приготовить дома именно вегетарианское мороженое мне пришла тогда, когда купив его в магазине я увидела что почти в каждом, есть не вегетарианские добавки. Да и просто хотелось научиться готовить что-то новое, а в преддверии лето это очень актуально. Вам наверное интересно, как называется вегетарианское мороженое, а назовем мы его просто, «Сладкий холод». И назвали именно так, потому что сладкая нотка сгущенки идеально переплетается с мягким сливочным вкусом. Ну что, закатываем рукава и начинаем 🙂

Ингредиенты:

  • 500 грамм домашней сметаны, можно использовать магазинскую или сливки
  • 380 грамм сгущенного молока, это выходит 1 банка
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • по желанию можно еще приготовить клубнику, какао, орешки или другие добавки.

Приготовление:

1. Первое, с чего нужно начать, это смешать ванильный сахар со сметаной. Для удобства и более качественной консистенции, лучше воспользоваться миксером.

2. Дальше нужно добавить в полученную ранее смесь сгущенное молоко, и тоже перемешать, при помощи миксера. Если вы решили добавить в мороженное другие добавки, то их нужно перемешивать со всей массой на этом этапе.

3. Далее разливаем нашу смесь по формочкам, можно использовать что угодно, будь то пластиковые контейнеры или силиконовые формы для запекания.

4. Ставим наше мороженное в морозилку. Если формочки маленькие, то перемешивать во время заморозки не требуется, а в больших лучше перемешать, чтобы избавиться он возможных кристалликов льда в готовом продукте. Застывает мороженное примерно 3 часа, но это зависит еще от температуры вашей морозильной камеры.

Когда мороженное застыло, достаем, выкладываем его в заранее охдаждённые кременки, украшаем орешками, медом, чем угодно, и подаем к столу. Вот так, за менее 4 часов мы в домашних условиях приготовили очень вкусное, и главное натурально вегетарианское мороженое, без использования яиц.

Наслаждайтесь готовым продуктом, приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ