Сконы с луком и сыром

0
485
Сконы с луком и сыром

Сконы можно готовить абсолютно с любыми добавками. Эти сконы готовятся с добавлением зеленого лука и сыра.

Ингредиенты

  • Сыр чеддер (измельченный на терке) — 0,25 стакана (30 г)
  • Лук зеленый (рубленый) — 3 ст. л.
  • Мука – 1,5 стакана
  • Сахар – 0,25 стакана
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Сода – 0,25 ч. л.
  • Масло сливочное размягченное – 1/3 стакана
  • Яйцо (слегка взбитое) – 1 шт.
  • Сметана или йогурт натуральный – 0,5 стакана
  • Молоко – 3 ст. л.

 

Ингредиенты

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Противень смазать маслом или застелить пергаментом.

2. В большой миске смешать муку, 1/4 стакана сахара, разрыхлитель, соль и соду. Выложить в эту смесь размягченное сливочное масло, руками перемешать до крошкообразного состояния. Собрать горку, в центре сделать углубление.

3. В небольшой миске смешать яйцо, сметану и молоко, слегка взбить. Вылить эту массу в углубление в горке, вилкой хорошо всё перемешать. Добавить в тесто сыр и зеленый лук, перемешать.

4. Разделить тесто на 8 частей, сформировать из них шарики и выложить на противень. Расплющить в круги. Поместить сконы с сыром и луком на противне в разогретую духовку. Выпекать сконы с сыром и луком около 12-15 минут, до золотистого цвета.

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ