Шоколадное печенье с черной смородиной

0
308
Шоколадное печенье с черной смородиной

Просматривая «Вегетарианские рецепты», меня привлёк один интересный рецептик. А именно шоколадное печенье с черной смородиной. Мне очень понравилось, потрясающее сочетание сладкого шоколада с кисленькой смородиной. А мои старания были щедро вознаграждены похвалой моих близких и было очень приятно.

Ингредиенты:

  • мука — 200 грамм;
  • сахарная пудра — 60 грамм;
  • какао — 20 грамм;
  • сливочное масло — 100 грамм;
  • яйцо — 1 штука;
  • разрыхлитель — половина чайной ложки;
  • соль по вкусу;
  • смородина — 150 грамм.

Шоколадное печенье с черной смородиной. Пошаговый рецепт

  1. Заморозьте масло, натрите его на терке и добавляйте сахарную пудру, просеянную муку, какао, разрыхлитель и посолите. Разомните смесь в крошку. Удобнее всего это делать руками.
  2. Добавьте туда яйцо и месите тесто. Готовое тесто положите в холодильник.
  3. Тесто разделите на равные части и раскатайте толщиной не более 5 миллиметров, вырежьте стаканом с заостренными краями парное количество кружков.
  4. В каждый кружок положить смородину, если любите сладкую выпечку, посыпьте сахаром. Начинку можно изменить на другие любимые ягоды или фрукты (например вишня, черника, клубника, малина).
  5. Потом, наверх положите второй кружок и по кругу залепите края вилкой. Сверху сделайте прокол, чтобы лишняя влага могла выйти.
  6. Сформированное печенье можно посыпать сахаром и корицей или когда уже печенье будет готово, посыпать сахарной пудрой.
  7. Выложите печенье на пергамент и отправляйте в разогретую духовку приблизительно на 20 минут. Печенье к чаю или к кофе готово.

В холодное время года, все время хочется согреться кружкой горячего чая и конечно же перекусить что-то вкусненького. Приготовьте шоколадное печенье с черной смородиной, угостите свою компанию, которая отметит кулинарные старания и приятное чаепитие вам гарантировано.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ