Секреты выпечки вегетарианского бисквита

0
483
Секреты выпечки вегетарианского бисквита

Торты незаменимое блюдо любого стола на праздники. Довольно вкусными получаются бисквитные торты, в причину того, что тесто получается воздушным, сладким и просто приятным на вкус. Но, как же приготовить вегетарианский бисквит для торта?

Рецепт сам по себе достаточно прихотливый, но если следовать ему поэтапно, то никаких проблем у вас не будет. Для готовки нам потребуется: мерный стакан, и форма (диаметром 22см.). Желательно подготовиться форму заранее. Форму необходимо обработать растительным маслом и застелить бумагой для запекания. Ведь приготовленную нами смесь, нужно как можно быстрее перелить в форму и поместить в печь, ведь вином случае бисквит слабо поднимется.

Ингредиенты:

  • 350 грамм муки.
  • 1/2 чайной ложки соли.
  • 150 грамм апельсинового сока.
  • Яблочный уксус 30 мл.
  • Сахар 150 грамм.
  • Подсолнечное масло 70 мл.
  • Пищевая сода 1 чайная ложка (растворить в 400мл. воды)

Приготовление:

1. Для приготовления качественного бисквита, вам для начала нужно перемешать муку и соль в однородную массу. После чего с помощью миксера взбить сахар и растительное масло, доливая при этом уксус.

2. В сбитую массу добавляем муку и перемешиваем с помощью миксера (на невысоких оборотах) до образования однородной массы.

3. Добавляем раствор соды и быстро смешиваем, так как субстанция начнет довольно быстро подыматься, ее нужно быстро перенести в форму и поместить в печь.

4. Выпекать бисквит необходимо примерно 50 минут, температура печи должна составлять не больше 180 градусов. Примерно через 40-50 минут стоит проверить готов ли наш бисквит. Сделать это можно при помощи зубочистки втыкаем зубочистку в бисквит, если она остается сухой после этого, значит выпечка готова.

Вот и все, ваш бисквит готов.  Теперь можно применить его для готовки любого известного бисквитного торта. Приятного аппетита и успехов на кухне!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ