Сдобное тесто без яиц

0
656
Сдобное тесто без яиц

Сегодня хочу поделиться с Вами еще одним рецептом сдобного теста без яиц. Оно получается очень нежное. Из него прекрасно получаются различные пироги. Сдобное тесто без яиц очень вкусное, я из него пекла и сытные пироги и сладкие. Кто-то из такого теста даже пиццу делает. Но это уже на Ваш вкус.

Ингредиенты:

  • пол пачки сливочного масла
  • пол пачки маргарина
  • 4 стакана муки
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 0,5 литра кефира
  • 0,5 ч.л. соды

Приготовление:

Берем масло и маргарин и выкладываем в миску. Они должны быть еще твердыми.

Засыпаем мукой и добавляем соль с сахаром.

Сливочное маслоМука

Рубим эту смесь ножом, чтобы получилась мелкая крошка. Это замет примерно минут 15-20. Но оно того стоит.

Добавляем кефир и начинаем замешивать тесто.

Мука с масломКефир

Когда тесто на половину замешано, добавляем соду и продолжаем замешивать не очень плотное тесто. Вот так оно будет выглядеть в готовом виде. Когда сдобное тесто готово, уберите его на пару часов в холодильник, а потом можете из него готовить все что захотите. Можно оставить его в холодильнике на сутки, с ним ничего не случится.

Замешиваем тестоСдобное тесто

Рецепт сдобного теста без яиц привезен из Башкирии, но его немного изменили. Из него получатся очень вкусные пироги, оно не жирное и может быть тонким. Вы сможете приготовить много видов разных пирогов, например: Пирог с капустой или Пирог с грибами.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ