Салат Витаминная бомба!

0
687
Салат Витаминная бомба!

Это отличный салат, особенно весной, когда витаминов в организме не хватает. Несмотря на свою пользу салат Витаминная бомба просто восхитительный на вкус. Аж преободряешься от каждого кусочка. И готовится просто.

Ингредиенты:

  • капуста — 250 грамм;
  • шампиньоны — 100 грамм;
  • морковь — 0,5 штуки;
  • лук (сладких сортов) — 0,5 штуки;
  • масло оливковое — 4 столовые ложки;
  • яблочный уксус — 2 столовые ложки;
  • горчица — 1 чайная ложка;
  • сахар — 2 чайные ложки;
  • соль перец, специи – по вкусу
  • лук зеленый, петрушка укроп — по вкусу;
  • клюква — 10 грамм.

Салат Витаминная бомба! Пошаговый рецепт

  1. Шампиньоны брать хорошие, не потемневшие от времени, чтобы под шляпкой была затянутая пленочка. Хорошо вымыть, нашинковать на пластины, посолить, поперчить, немного сбрызнуть уксусом. Оставить приблизительно на 15 минут, чтобы пропитались маринадом.
  2. Капусту, лук тонко нашинковать, морковь натереть на терке. Все сложить в миску. Если у Вас не молодая капуста, то рекомендуется ее немного помять руками, чтобы пустила сок.
  3. Готовим заправку: смешиваем горчицу, сахар, соль, приправы, оливковое масло, уксус. Немного подержать, чтобы сахар растворился. Если он все равно не растворяется, то добавьте немного горячей воды.
  4. К нарезанным овощам добавляем шампиньоны, зелень, перемешать, заправить соусом, сверху украсить ягодами клюквы.

ит Это отличный вариант для позднего ужина или как дополнение к любому блюду.

Давайте готовить только полезную еду вместе с нами на “Вегетарианские рецепты”!

Приятного аппетита!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ