Салат со свеклой и фенхелем

0
353
Салат со свеклой и фенхелем

Салат выглядит очень живописно, на вкус нескучный и невероятно полезный!

 

Ингредиенты:

 

  • фенхель (луковица) — 1 штука
  • лук красный — 0,5 штуки
  • морковь — 3 штуки
  • свекла отварная — 2 штуки
  • апельсин — 1 штука
  • уксус красный винный — 2 столовых ложки
  • масло оливковое — 3 столовых ложки

 

Приготовление:

 

1. Очистите лук и очень тонко нашинкуйте его вместе с фенхелем. Переложите в миску. Отожмите сок половины апельсина.

2. Отварную свеклу и морковь очистите, натрите на крупной терке. Добавьте к нарезанному красному луку и фенхелю.

3. В отдельной миске смешайте для заправки сок апельсина, оливковое масло и винный уксус, посолите по вкусу, заправьте салат и хорошо перемешайте.

4. Переставьте в холодильник до подачи на стол.

Подавайте в качестве гарнира к запеченной рыбе.

Приятного аппетита!

 

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ