Салат с креветками и ананасами

0
356
Салат с креветками и ананасами

Этот летний салат легко приготовить, когда вы готовите основное блюдо на углях. Креветки и ломтики ананасов будут готовы на гриле за считанные минуты.

 

Ингредиенты:

 

  • креветки свежие очищенные —600 грамм
  • имбирь молотый — 0,5 чайных ложки
  • масло кунжутное — 2 столовых ложки
  • ананас — 300 грамм
  • уксус рисовый — 3 столовых ложки
  • масло растительное — 2 столовых ложки
  • соус соевый — 1 столовая ложка
  • васаби — 2 чайных ложки
  • салат айсберг — 1 штука
  • огурец — 1 штука
  • лук красный — 0,5 штуки
  • кешью — 0,3 штуки

 

Приготовление:

 

1. Разогрейте гриль. Если вы используете бамбуковые шпажки, замочите их в воде на 15 минут.

2. В небольшой миске смешайте креветки с имбирем и 1 ст. л. кунжутного масла, оставьте на 10 минут, затем нанижите на шпажки.

3. Кусочки ананаса нанижите на шпажки и обжарьте на гриле 5–6 минут. Затем обжарьте креветки 2–4 минуты, до непрозрачности. Переложите на тарелку.

4. В салатнике взбейте уксус, растительное масло, соевый соус, васаби и 1 ст. л. кунжутного масла. Добавьте крупно нарезанный салат, ломтики огурца и красного лука, ананас и креветки.

Перемешайте и посыпьте кешью.

Приятного аппетита!

Источник

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ