Салат «Перуанский»

0
418
Салат «Перуанский»

Вкусная и яркая закуска для любого времени года — салат из свеклы и моркови с кукурузой.

Ингредиенты:
  • Морковь — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Кукуруза консервированная — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Уксус 9% — 1/3 ч.л.
  • Зелень петрушки — 20 г
  • Соль — по вкусу

Приготовление

  1. Картофель, морковь и свеклу опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Овощи остудить, очистить.
  2. Нарезать кубиками картофель, морковку.
  3. Отварную свеклу измельчить на крупной терке.
  4. Открыть баночку кукурузы, слить жидкость, добавить зерна в салат.
  5. Репчатый лук очистить и мелко порезать. Добавить измельченную зелень.
  6. Все компоненты перемешать, заправить салат из свеклы и моркови с кукурузой растительным маслом и уксусом,посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Источник

 

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ