Салат капустный

0
1231
Салат капустный

Многим нравится капустный салат из-за своей низкой калорийности, полезности и прекрасного вкуса!

 

Ингредиенты:

  • Капуста квашеная 400 гр
  • Картофель 3 шт
  • Горошек зеленый замороженный 100 гр
  • Лук красный 2 шт
  • Масло подсолнечное 20 мл
  • Горчица Дижонская 1 ст.л
  • Горчица французская в зернах 1 ст.л
  • Петрушка (зелень) для подачи

Приготовление:

1. Квашеную капусту откинуть на сито, чтобы удалить лишний сок, или отжать хорошо руками.

2. Картофель (лучше взять среднего размера) помыть, обсушить, обернуть фольгой и запечь при температуре 220 гр в течение 25-30 минут.

3. Подготовленный картофель слегка остудить, очистить и порезать кубиком.

4. Замороженный горошек сбланшировать в течение 5-7 минут в кипятке, затем откинуть на сито.

5. Зерна горчицы прокалить на сухой сковородке. Для заправки смешать ароматное подсолнечное масло, дижонскую горчицу и прокаленные зерна.

6. В рабочей чаше смешать капусту, горошек, картофель и заправку, добавить нашинкованную красную луковицу и подавать со свежей зеленью.

Рецепт «Салат капустный» готов, приятного аппетита 😉

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ