Салат из рукколы и помидорами

0
824
Салат из рукколы и помидорами

Салат из листьев рукколы отличается большим количество витаминов и полезных веществ. Кроме того, вкус этого пряного растения ни с чем нельзя перепутать. Давайте включать рукколу в свой рацион!

Очень легкий витаминный салатик, который станет приятным дополнением основного блюда.

 

Ингредиенты:

  • руккола 100 гр
  • помидоры (можно взять помидорки-черри) 2 шт.
  • редис свежий 4 шт.
  • оливковое масло для заправки
  • винный уксус для заправки
  • семечки или кедровые орешки 1 горсть
  • соль по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Овощи промойте. Помидоры нарежьте дольками (если используете помидоры-черри, разрежьте их пополам). Редис нарежьте кружочками.

2. Смешайте овощи и листья в большом салатнике. Посолите, заправьте оливковым маслом и винным уксусом.

3. Для украшения посыпьте кедровыми орешками или семечками (это могут быть очищенные семечки подсолнечника или тыквенные). Готово!

4. Выращивать рукколу в своем саду очень просто. Можно сделать это даже в домашних условиях – в большом цветочном горшке на подоконнике. Этот неприхотливый ароматный салат не требует никакого особенного ухода.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ