Имбирное печенье вегетарианское — в ожидании волшебства и чудес!

0
299
Имбирное печенье вегетарианское — в ожидании волшебства и чудес!

Желающим побаловать себя чем-нибудь сладеньким и вкусненьким предлагаем приготовить имбирное печенье вегетарианское, являющееся постной разновидностью традиционного в Старом и Новом Свете рождественского блюда. Оно, как правило, многим приходится по вкусу и охотно поедается и взрослыми, и детворой в огромных количествах. Главной особенностью этого мучного изделия является удивительное сочетание аромата ванили и легкой горчинки имбиря, ассоциирующиеся с детством, весельем, беззаботностью и ожиданием волшебства и чудес в новогодние праздники.

Ингредиенты:

  •  вода (2 ст.л.);
  •  растительное масло (1,5 ст.л.);
  •  стакан муки (300 г);
  •  сахар (150 г.);
  •  сливочное масло (1 пачка);
  •  ванильный сахар (1 ч.л.);
  •   разрыхлитель (2 ч.л.);
  •  измельченный миндаль (50 г);
  •  свежемолотый сушеный имбирь (1 ч.л.);
  •  соль (по вкусу);

Приготовление:

1. Подготавливаем продукты к использованию – измельчаем миндаль, имбирь и помещаем сливочное масло в теплое место для размягчения.

2. Смешиваем во вместительной емкости муку, обычный и ванильный сахар, чайную ложку разрыхлителя, имбирь, воду, соль и растительное масло, перемешиваем до однородности;

4. Добавляем уже мягкое масло, измельченные орехи  и в течение получаса тщательно вымешиваем тесто до появления эластичности. Формируем из него шар и – отправляем охладиться на один-два часа.

5. В истечении времени «нагулявшееся» тесто разделяем на три-четыре части. Скалкой раскатываем каждый кусочек до толщины в 5 мм и выдавливаем будущие печеньки с помощью стакана, кружки нужного диаметра (не очень маленького) либо специальной формочки;

6. Выкладываем формированное тесто на противень, предварительно застеленный фольгой и смазанный растительным маслом. Обратите внимание – между будущими мучными изделиями должно быть расстояние не меньше двух-трех сантиметров;

7. Отправляем мучные изделия в духовой шкаф и выпекаем при 200 градусах около 15 минут (готовность блюда можно определить по наличию характерного золотисто-коричневого цвета);

8. Достаем печеньки и оставляем до полного охлаждения;

Теперь осталось дело за малым – заварить свежий чай или разлить по стаканам молоко и пригласить к столу своих домочадцев. Стоит добавить, что поедаются подобные сладости довольно быстро, поэтому выпекайте сразу большую партию. Готовьте и наслаждайтесь полезной и здоровой пищей!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ