Рулет из лаваша, фаршированного овощами и сыром

0
1065
Рулет из лаваша, фаршированного овощами и сыром

В этой статье в познакомлю вас с прекрасным вегетарианским блюдом. Его можно готовить буквально каждый день. Постный, легкий вариант рулета из лаваша и овощей. Проще говоря, это лаваш, фаршированный овощами с сыром. Это полезный и вкусный перекус в любое удобное время. Тем не менее при правильном оформлении и соотношении ингредиентов он легко заменяет вторые блюда. Итак, лаваш вегетарианский, рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 стебель сельдерея;
  • 2 помидора среднего размера;
  • ½ часть сладкого болгарского перца;
  • 1 морковь среднего размера;
  • листья салата;
  • соль и специи.
  • Для приготовления соуса нам необходимы:
  • 1 ложка сметаны;
  • 50 г сыра «Фета»;
  • 1 зубчик чеснока;
  • специи (аджика, черный молотый перец, куркума, карри).

Приготовление:

1. Итак, начнем мы с соуса. Необходимо натереть сыр, пропустить чеснок через чеснокодавку. Смешиваем все это со сметаной и взбиваем ложкой или миксером до однородной массы. Разрезаем лаваш пополам и смазываем его соусом, после кладем листья салата.

2. Нарезаем овощи и складываем на лаваш. Сворачиваем получившееся творение в форме рулета. Ждем, когда все в достаточной степени пропитается соусом. И наконец, конечно же, не забудьте про приправы, которые каждый выберет для себя сам.

3. Рецепт проверенный. Очень удобная пища для выезда на природу или перекуса в офисе прямо на рабочем месте. Также при соответствующем оформлении можно подать как полноценное второе блюдо к праздничному столу, например на Новый год. Еда постная, полезная, относится к вегетарианской. Отлично подойдет для того, чтобы заменить те же самые бутерброды.

Таким образом, мы познакомились с еще одним классическим блюдом. Надеюсь, что вы будете довольны, и ваша семья также не разочаруется и будет рада такому новшеству на обеденном столе.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ